Erano passati pochi giorni dalla sua esibizione in WildCooking 2017 che accadeva questo: Lo ricordiamo con il comunicato stampa uscito allora Lo Chef Norbert Niederkofler e il ristorante St. Hubertus hanno ricevuto il premio 3 stelle Michelin, il più alto riconoscimento nel mondo della ristorazione. Lo "Chef delle...
[caption id="attachment_50678" align="alignnone" width="1024"] L'enologo Luca D'Attoma ascolta concentrato[/caption] [caption id="attachment_50682" align="alignnone" width="1024"] Werner Morandell, LIeselehof, il signore dei PIWI[/caption] [caption id="attachment_50683" align="alignnone" width="1024"] Giorgio Grai, grande uomo del vino.[/caption] [caption id="attachment_50685" align="alignnone" width="794"] Linda Nano, degustatrice, esperta. Insostituibile[/caption]...
Carlo Nesler, bolzanino, regista e traduttore, trapiantato nelle campagne reatine dove coltiva olivi e pratica la permacultura, ma soprattutto studia e perfeziona le tecniche per la fermentazioni dei cibi dedicandosi anche alla traduzione di uno dei massimi esperti dell’argomento: Sandor Katz e si dedica ad...
Venerdì 11 novembre al Merano Winefestival...
Le nuove tendenze della vitivinicoltura saranno al centro di un convegno ai Giardini Trautmansdorf...